Il gioco Kart Fighter NES, noto anche come Mario Fighter, è un classico gioco di combattimento ed è stato sviluppato da uno studio taiwanese. Il gioco non è stato concesso in licenza, a causa dell'uso inconsistente di personaggi appartenenti a Nintendo.
Il gameplay di Kart Fighter segue tutti i canoni del genere. L'obiettivo del giocatore è quello di sconfiggere l'avversario per KO o di finire il combattimento con più salute dell'avversario. Ogni personaggio ha trucchi speciali e combinazioni di pugni. Il gioco per giocatore singolo presenta cinque livelli di difficoltà tra cui scegliere, dando la possibilità di allenarsi e di mettere alla prova i propri nervi. Kart Fighter ha una modalità per due giocatori, ma nel menu non è presente, per connettersi il secondo giocatore deve semplicemente selezionare un personaggio con il secondo joystick.
Tutti gli otto personaggi del gioco sono stati presi in prestito dal gioco Super Mario Kart, così come la copertina, ma alcuni hanno subito piccole modifiche nell'aspetto, come la principessa vestita con una minigonna. Gli sviluppatori hanno copiato i personaggi dalla grafica a 16 bit a quella a 8 bit, cosa che all'epoca era piuttosto difficile da fare, ma l'hanno fatto bene. Il gioco in sé è abbastanza divertente e giocabile, quindi, nonostante si tratti di un puro artigianato piratesco, è diventato molto popolare e amato da molti giocatori.